Hygiène du verre
Une bière fraîche de qualité doit être dégustée dans un verre propre. Il convient donc d’accorder la plus grande attention au nettoyage des verres. Car la propreté ne favorise pas seulement l’expression des saveurs, elle empêche également la transmission de germes en tout genre.
Des informations détaillées sur l’hygiène des verres sont disponibles dans le guide pour installation de tirage.