Année brassicole 2022/2023: le climat de consommation morose se répercute sur les ventes de bière
D’après les premières estimations, l’ensemble du marché suisse de la bière a enregistré, au cours de l’année brassicole 2022/2023, une baisse de 2,5% par rapport à l’année précédente. Alors que l’année brassicole 2021/2022 s’était distinguée par une forte croissance liée aux effets de rattrapage post-pandémie, la dynamique positive ne s’est pas poursuivie l’année sous revue. En revanche, la production de bière sans alcool a de nouveau augmenté de 5,3%. La peur de l’inflation, la hausse des primes d’assurance maladie, les coûts élevés de l’énergie et la situation géopolitique incertaine pèsent sur le moral des consommateurs.
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