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Guide pour installation de tirage

La commission technique de l’ASB a élaboré un guide pour installation de tirage. Le guide décrit comment servir la bière à la perfection, quelles erreurs de débit doivent être évitées, comment entretenir correctement les verres et comment effectuer correctement le nettoyage et l’entretien. Le guide s’adresse en premier lieu aux exploitants d’installations de tirage afin de maintenir une excellente qualité de bière lors de la vente à la pression.

Le guide et d’autres documents d’accompagnement peuvent être téléchargés ci-dessous :

Tous les documents sont disponibles en français, allemand et italien :

Le guide peut être commandé ici en version imprimée (1er exemplaire gratuit) : formulaire de commande