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Leurs bières

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ALTES TRAMDEPOT BRAUEREI RESTAURANT AG, BERNE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Tram Hell 12 5.2 7 23 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Tram Märzen 12.5 5.5 23 23 fermentation basse Amber
Tram Weizen 12.5 5.2 18 18 fermentation haute Hefeweizen hell (claire)
Les spécialités saisonnières

BRAUEREI A. EGGER AG, WORB

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Albertus hell 12.7 5.2 9 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Albertus dunkel 13.3 5.2 66 16 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Egger alkoholfrei 11 0 8 18 fermentation basse Bière sans alcool
Egger Bockbier 13.6 6 9 22 fermentation basse Spezial hell (claire)
Egger Galopper 11.4 4.8 8 19 fermentation basse Lager hell (claire)
Egger Weizen 12.5 5.2 22 18 fermentation haute Hefeweizen
Egger Zwickelbier 12.5 5.2 12 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Fleur d’abeilles 5.6 12 20 fermentation basse Bière de miel
Maximus 12.5 5.2 9 20 fermentation basse Spezial hell (claire)
Soleil 12 5.2 13 20 fermentation basse Spezial hell (claire)
Small Batches

BRAUEREI ADLER AG, SCHWANDEN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Adler Bräu Adlerpfiff 11.8 2.9 4 12 fermentation basse Panaché
Adler Bräu Frühlingsbier 13.6 5.8 15 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Adler Bräu Bügel Spez 12.4 5.2 5 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
Adler Bräu Geisser 16 6.5 13 27 fermentation basse Bockbier (claire)
Adler Bräu Fridolin Kundert 12 5 95 20 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Adler Bräu Original 11.2 4.8 7 20 fermentation basse Lager hell (claire)
Adler Bräu Panix Perle 12.4 5.2 5 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
Adler Bräu Rufelihund Pale Ale 13.2 5.4 19 35 fermentation haute Pale Ale
Adler Bräu Sommerbier 12.5 5.2 5 17 fermentation haute Kristallweizen
Adler Bräu Vrenelisgärtli Witbier 11.8 4.7 6 15 fermentation haute Witbier
Adler Bräu Winterbier 12.6 5.4 14 24 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Adler Bräu Zwickelbier 12.4 5.2 5 26 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Adler Bräu Kellerbier 11.2 4.8 7 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Adler Bräu Holzdieb 19 8.9 140 25 fermentation haute Imperial Stout vieillie en fût de bois

BRAUEREI BAAR AG, BAAR

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Baarer Alkoholfrei 10.8 <0.50 6 18 fermentation basse Bière sans alcool
Baarer Festbier (saisonnier) 12.3 5 12 22 fermentation basse Märzen
Baarer Bügel-Spez Premium Hell 12.5 5.4 9 23 fermentation basse Spezial hell (claire)
Baarer Erdmandli Amber 12 5 20 23 fermentation basse Amber
Baarer Goldmandli Premium Hell 12.5 5.4 9 23 fermentation basse Spezial hell (claire)
Baarer Höllbier dunkel 12 5 51 18 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Baarer Hirsebier Chamer Hirse 10.5 4.3 5 19 fermentation basse Bière de mil
Baarer Hopfemandli 1862 Original 11.5 4.9 7 20 fermentation basse Lager hell (claire)
Baarer Urhell Naturtrüb 11.5 4.8 7 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)

BRAUEREI ERUSBACHER & PAUL AG, VILLMERGEN AG

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
bier paul 01 Spezial hell 12 5.2 6 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
bier paul 02 Schwarzbier naturtrüb 12 5 90 25 fermentation basse Schwarzbier (bière noire)
bier paul 03 Roggenbier naturtrüb (saisonnier) 11.2 4.7 8 22 fermentation basse Bière de seigle
bier paul 04 Sommerbier naturtrüb (saisonnier) 10.8 4.3 7 19 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier hell
bier paul 05 Altbier naturtrüb (saisonnier) 11.7 5.1 27 26 fermentation haute Altbier (bière ancienne)
bier paul 06 Bockbier naturtrüb (saisonnier) 16.5 7 28 23 fermentation basse Bockbier (claire)
bier paul 07 Amberbier naturtrüb (saisonnier) 12 5.2 26 21 fermentation basse Amber (non filtrée)
bier paul 08 Weizenbier 12.5 5.2 17 19 fermentation haute Hefeweizen hell (claire)
bier paul 09 Swiss Stout (saisonnier) 10.5 4.1 142 35 fermentation haute Stout
bier paul 10 India Pale Ale 12.2 5 29 50 fermentation haute India Pale Ale
bier paul 11 Swiss Golden Ale 10.5 4.4 11 19 fermentation haute Golden Ale
Erusbacher Bräu Urtyp Lager hell 11 4.9 9 21 fermentation basse Lager hell (claire)
Erusbacher Bräu Naturtrüeb Zwickelbier 11 4.9 10 25 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Erusbacher Bräu Weizenbier 12.5 5.2 17 19 fermentation haute Hefeweizen hell (claire)
Erusbacher Bräu Callista Golden Ale 10.5 4.4 11 29 fermentation haute Golden Ale
Erusbacher Bräu Frühlingsbock (saisonnier) 16.5 7 28 23 fermentation basse Bockbier (claire)
Erusbacher Bräu Winterbier (saisonnier) 12 5.2 25 20 fermentation basse Amber (non filtrée)
Erusbacher Bräu Red Rocket 69 (saisonnier) 12.5 5.4 30 20 fermentation basse Rotbier

BRAUEREI FALKEN AG, SCHAFFHOUSE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Das Weizen 12.5 5.2 8 15 fermentation haute Hefeweizen hell (claire)
Edelfalke hell 12.5 5.2 7.5 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
Eidgenoss 12.5 5 25 18 fermentation basse Amber
Falken alkoholfrei 10.8 0 6 18 fermentation basse Bière sans alcool
Falken Original Lager hell 10.8 4.8 6 19 fermentation basse Lager hell (claire)
Falken Panaché 5.4 2.9 5.5 10 fermentation basse Panaché
Schwarzer Falke 13.2 5.2 75 20 fermentation haute Schwarzbier (bière noire d’amidonnier)
Falken ZwoAcht 8.4 2.8 10 22 fermentation basse Leichtbier (bière légère)
Festbier 11.9 5.2 12 23 fermentation basse Spezial hell (claire)
First Cool 10.8 4.5 6 18 fermentation basse Bière de maïs
Prinz Premiumbier 12.5 5.5 7.5 22 fermentation basse Spezial hell (claire)
Stammhaus 10.8 4.8 6 19 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Hülse Original 10.8 4.8 6 19 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Hülse ICE 10.8 4.5 6 18 fermentation basse Bière de maïs
Hülse Pale Ale 13 5.5 50 30 fermentation haute Ale
Hülse Lemon 5.4 2.9 5.5 10 fermentation basse Boisson mélangée
Hülse Free 10.8 0 6 18 fermentation basse Bière sans alcool

BRAUEREI FELSENAU AG, BERNE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Felsenau Bärner Junker 12.3 5.2 7.5 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Felsenau Bärner Müntschi 11.3 4.8 7 16 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Felsenau Bärni Spezial Dunkel 12.4 5.2 30 22 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Felsenau Bärner WeizZzen 12.8 5.4 12 14 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Felsenau Bärner Lager 11.3 4.8 7 18 fermentation basse Lager hell (claire)
Felsenau Bügel-Spez 12.3 5.2 7.5 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Felsenau Bärner Amber 13.9 5.6 22 18 fermentation basse Amber
Felsenau Naturtrüb 11.3 4.8 7 16 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Felsenau Bärner Frübi 10.9 4.6 7 36 fermentation basse Lager hell (claire)
Felsenau Bärner Fest Bock 16.9 6.9 16 26 fermentation basse Bockbier (claire)
Felsenau Schümli alkoholfrei 7.5 <0.5 6 24 fermentation basse Bière sans alcool

BRAUEREI FISCHERSTUBE AG, BALE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Ueli Reverenz 12.5 5.2 7 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Ueli Robur dunkel 12 4.8 62 17 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (sombre)
Ueli Lager 11.5 4.8 9 13.5 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Ueli Fest Bier max. 13.8 5.3 35 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Ueli Weizen 13.5 5.4 10 19 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Ueli Lager Hell 11.8 4.8 6 19 fermentation basse Lager hell (claire)
Ueli spezial 12.5 5.2 6 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Ueli Winterbogg 16 6.8 30 25 fermentation basse Bockbier (claire)
Ueli Basilisk 13.1 5.4 22 18 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Ueli Rosemarie 12.5 5.4 70 18 fermentation basse Spezial dunkel (sombre) au romarin
Ueli Summer Ale 11.8 4.8 9 20 fermentation haute Ale
Ueli Gryffe Bogg (seulement en janvier) 16 6.8 fermentation basse Bockbier (claire)
Ueli Laggs 12.5 5.2 6 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Ueli primavera 12.5 5.4 8 20 fermentation basse Spezial hell (claire) (houblonnage à cru)

BRAUEREI H. MÜLLER AG, BADEN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Badener Gold Spezial 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Spezial hell (claire)
1897 Cervisia Helvetica 12-12.4 5.2 15.5-16.5 19-23 fermentation basse Amber
Müller Bräu Limmatbräu 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Lager hell (claire)
Müller Bräu Original Barry Bier 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Lager hell (claire)
Müller Bräu « Dark Gold » 12-12.4 5.2 >50 20-26 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Müller Bräu Lagerbier 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Lager hell (claire)
Müller Extra Spezialbier 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Spezial hell (claire)
Müller Lager « Minuseis » 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Lager hell (claire)
Müller Non Alcoholic 6.8-7.2 <0.5 7.0-8.0 16-20 fermentation basse Bière sans alcool
Müller Bräu Red Porter Ale 12.4-13 5.5 35 25 fermentation haute Porter
Müller Bräu PALE ALE 13.2-13.6 5.9 19.0-21.0 32-36 fermentation haute Pale Ale
Müller Bräu Baltic Stout 13.5-14 6.2 55 22 fermentation haute Baltic Stout
Müller Bräu Dry Stout 13.5-14 6.2 55 22 fermentation haute Dry Stout
Sorte 33 vom Lagerbier 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Lager hell (claire)
Urweizen 10.2-10.6 4.8 8.5-9.5 15-18 fermentation basse Bière de fruits crus
Wildschweinbier – Premium Spezial 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Spezial hell (claire)
Zwickel-Bier 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)

BRAUEREI LOCHER AG, APPENZELL

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Alpsteinbock 18 8 17 30 fermentation basse Bockbier (claire)
Appenzeller Brandlöscher 11 4.8 14 18 fermentation basse Lager hell (claire)
Appenzeller Glühbier 18 6 15 8 fermentation basse Glühbier
Appenzeller Hanfblüte 12 5.2 8.5 11 fermentation basse Bière de chanvre
Appenzeller Holzfass-Bier 12 5.2 19.5 18 fermentation basse Amber mûrie sur bois
Appenzeller Lagerbiere (sombre) 11 4.8 50 18 fermentation basse Lager dunkel (sombre)
Appenzeller Lagerbiere (claire) 11 4.8 7 18 fermentation basse Lager hell (claire)
Appenzeller Légère (bière à teneur en alcool réduite) 8 2.6 8.5 18 fermentation basse Leichtbier (bière légère)
Appenzeller Naturperle (bière bio) 12 5.2 7 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Appenzeller Weizenbier 12 5.2 13 15 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Birra da Ris – Reisbier (sans gluten) 11 5 6.5 16 fermentation basse Bière de riz
Bschorle (sans alcool) 9 0 10 7 fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)
Calvinus blanche 12 5.2 13 15 fermentation haute Witbier
Calvinus blonde 12 5.2 7 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Castégna – Kastanienbier 11 5 8 15 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Flauder-Panaché (sans alcool) 11 0 6 9 fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)
Ginger Beer (bière à teneur en alcool réduite) 12 2.4 4 2 fermentation basse Boisson mélangée
Gran Alpin Amber (bière bio) 12 5 15 21 fermentation basse Amber
Gran Alpin Bier (bière bio) 12 5.2 7 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Gran Alpin Perla (bière bio) 12 5 10 15 fermentation basse German Ale
HOI Mango (bière à teneur en alcool réduite) 11 2.5 7 8.5 fermentation basse Boisson mélangée
HOI Maracuja (bière à teneur en alcool réduite) 11 2.5 7 8.5 fermentation basse Boisson mélangée
IPA 18 8 17 44 fermentation basse Ale
Köhler-Bier 12 5 36 18 fermentation basse Amber
Leermond Bier (sans alcool) 11 0 8 18 fermentation basse Bière sans alcool
Mielfiore – Honigbier 13 4.6 8 11 fermentation basse Bière de miel
QF Dunkel 12 5.2 60 22 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Quöllfrisch hell 11 4.8 7 18 fermentation basse Lager hell
Quöllfrisch naturtrüb 11 4.8 7 18 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier hell (claire)
Quöllfrisch hopfig herb 12 5 7 30 fermentation basse Spezial hell (claire)
Root Beer (bière à teneur en alcool réduite) 11 2.4 20 20 fermentation basse Boisson mélangée
Säntis Kristall Spezial 12 5.2 8 22 fermentation basse Spezial hell (claire)
Schwarzer Kristall 18 6.3 300 20 fermentation basse Bière forte
Sonnwendlig (sans alcool) 11 0 8 18 fermentation basse Bière sans alcool
Vintage IPA 18 8 17 44 fermentation haute Double IPA
Vintage Sour Beer avec des framboises 11 4 10 18 fermentation basse Bière acide
Vollmond Bier (bière bio) 12 5.2 7 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Weizenbier (sans alcool) 8 0 13 12 fermentation haute Bière de froment (sans alcool)
Zitronen-Panaché (bière à teneur en alcool réduite) 5.5 2.5 7 9 fermentation basse Boisson mélangée
Zitronen-Panaché 0.0 (sans alcool) 10 0 7 9 fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)

BRAUEREI ROSENGARTEN AG, EINSIEDELN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Einsiedler Weizen 12.5 5.2 13 17 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Alpenbier „Bio“ 11.5 5 7.5 24 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Dinkel 10.8 4.5 16 15 fermentation basse Bière d’épeautre
Einsiedler alkoholfrei 11 0 8 18 fermentation basse Bière sans alcool
Einsiedler Lager hell 11 4.8 7.5 18 fermentation basse Lager hell (claire)
Einsiedler Lager dunkel 11.5 5 50 20 fermentation basse Lager dunkel (sombre)
Einsiedler Radler 5.5 2.5 7 9 fermentation basse Boisson mélangée
Einsiedler Spezial hell 12 5.2 9.5 22 fermentation basse Spezial hell (claire)
Einsiedler Spezial dunkel 11.5 5 50 20 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Maisgold 11.5 5 6 16 fermentation basse Bière de maïs
Schwyzer Bockbier 14 6 9 28 fermentation basse Bière forte
äs Gäächs – Muotathaler Wildiheubier 11 4.8 7.5 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire) au foin
Oktoberfestbier (saisonnier) 13.2 5.8 18 24 fermentation basse Festbier

BRAUEREI SCHÜTZENGARTEN AG, SAINT-GALL

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Schützengarten Edelspez Premium 12.1 5.2 7 33 fermentation basse Spezial hell (claire)
Schützengarten Gallus 612 12.9 5.6 40 31 fermentation haute Special Brown Ale
Schützengarten Säntisbier 12 5.2 7 29 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Schützengarten alkoholfrei 7 <0.5 8 33 fermentation basse Bière sans alcool
Schützengarten Festbier 12 5.2 10 19 fermentation basse Spezial hell (claire)
Schützengarten India Pale Ale 15.2 6.8 33 47 fermentation haute India Pale Ale
Schützengarten Vadian Pale Ale 11.8 5 10 34 fermentation haute Pale Ale
Schützengarten Lager hell 11.3 4.8 7 23 fermentation basse Lager hell (claire)
Schützengarten Edelweiss Panaché 11.9 2.6 6 16 fermentation basse Boisson mélangée
Schützengarten Aperitivo 12 2.6 25 15 fermentation basse Boisson mélangée
Schützengarten Grapefruit 9.5 0.2 27 16 fermentation basse Boisson mélangée
Schützengarten Schwarzer Bär 11.9 5 55 25 fermentation basse Lager dunkel (sombre)
Schützengarten Klosterbräu 12.3 5.2 17 25 fermentation basse Amber
Schützengarten Landbier 11.7 5 7 25 fermentation basse Lager hell (claire)
Schützengarten Swiss Stout 16.7 5.7 310 31 fermentation haute Chocolate Sweet Stout
Schützengarten Weisser Engel Hefe-Weissbier 12.7 5.3 19 21 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Schützengarten Low Carb Beer 8.5 4.5 3 27.5 fermentation haute Bière régime alimentaire
Schützengarten Jubiläum Sud1779 11.8 5 11 29 fermentation haute Witbier
Löwengarten Lager hell 11.2 4.8 8 26 fermentation basse Lager hell (claire)
Löwengarten Löwenprinz 12 5.2 8 31 fermentation basse Spezial hell (claire)

BIRRIFICIO TICINESE SAN MARTINO SA, STABIO

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
San Martino La Nostra 12.0 5.2 9.5 28 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
San Martino La Helles 12.8 5.2 10.2 36.5 fermentation haute Pale Ale
San Martino La Rossa 16.2 6.7 62.0 38 fermentation haute Amber Ale
San Martino La Bella 13.0 5.5 9.0 30.5 fermentation haute Witbier
Bad Attitude Kurt 10.8 4.5 11.3 49 fermentation haute American Pale Ale
Bad Attitude Dude 17.4 7.1 63.0 61 fermentation haute India Pale Ale
Bad Attitude Hobo White IPA 15.1 6.3 11.0 46 fermentation haute White IPA

BRAUEREI STADTBÜHL, GOSSAU

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Hammer Sud Craftbier 4.8 fermentation basse Lager hell (claire) (houblonnage à cru)
HuM Buxar 12 4.9 fermentation basse Amber
HuM Nautilus 14 5.5 fermentation basse Red Lager
Old Castle Project Pale Lager 4.8 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Stadtbühler Festbier 5.2 fermentation basse Amber
Stadtbühler Fürstenbräu 5.4 fermentation basse Amber
Stadtbühler Lager hell 4.8 fermentation basse Lager hell (claire)
Stadtbühler Lager dunkel 4.8 fermentation basse Lager dunkel (sombre)
Stadtbühler Minimal 2,5 2.5 fermentation basse Leichtbier (bière légère)
Stadtbühler Spezli 5 fermentation basse Lager hell (claire)
Stadtbühler Zwickel 5 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)

BRAUEREI USTER BRAUKULTUR AG, USTER

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Usterbräu Original 11.8 5 10 22 fermentation basse Lager hell (claire)
Usterbräu Dunkel 12 5 72 25 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Usterbräu Spezial 11.9 5 6.6 21 fermentation basse Lager hell (claire)
Usterbräu Amber 12.4 5 31 18 fermentation basse Amber
Goldküstenbräu 11.8 5 7 16 fermentation basse Lager hell (claire)
Züri Hell 11.8 5 8 22 fermentation basse Lager hell (claire)
Züri Amber 11.8 5 22 21 fermentation basse Amber
Züri Weizen 11.8 5 12 11 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Züri Spez 11.9 5 6.8 20 fermentation basse Lager hell (claire)
IPA 13.2 5,6 29 35 fermentation haute India Pale Ale

DOPPELLEU BOXER AG, WINTERTHUR

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Chopfab Hell 11.7 5 9 21 fermentation haute Swiss Blonde
Chopfab Trüeb 12.5 5.2 16 40 fermentation haute Australian Pale Ale
Chopfab Amber 12.9 5.4 40 25 fermentation haute American Red Ale
Chopfab Dunkel 11.9 4.5 180 30 fermentation haute Irish Stout
Chopfab Weize 12.1 5 6 14 fermentation haute Belgian Blanche
Chopfab Summer 11.1 4.8 6 25 fermentation haute Special White Ale
Chopfab Draft 10 4.7 6 14 fermentation haute
Chopfab White 10.8 4.8 6 22 fermentation haute
Chopfab Bleifrei 3.5 0.5 27 40 fermentation haute Pale Ale (sans alcool)
Doppelleu India Pale Ale 15.1 6 21 65 fermentation haute India Pale Ale
Doppelleu Oak Wood Red Ale 17 7 50 35 fermentation haute Red Ale
Doppelleu Citra Double Wit 14.7 6.5 9 30 fermentation haute Double Wit
Doppelleu Double India Pale Ale 18 7.8 18 80 fermentation haute Double India Pale Ale
Doppelleu Belgian Tripel 19 9 17 30 fermentation haute Belgian Tripel
Doppelleu Brewmaster Limited Editions 5.5–9.5 20-90 fermentation haute
Boxer Old 12.0 5.0 6.0 18.0 fermentation basse Swiss Lager
Boxer Edition Vedette 11.4 4.9 6.0 30.0 fermentation basse German Blonde
Boxer Edition Brunette 12.9 5.2 35.0 20.0 fermentation basse Bavarian Dark
Boxer Edition Gourmande 12.4 5.2 15.0 30.0 fermentation basse American Zwickel
Boxer Edition Comtesse 16.6 6.8 10.0 27.0 fermentation basse Golden Bock
Boxer Edition Hiver 13.5 5.6 40.0 25.0 fermentation basse Vienna Amber
Boxer Edition Gamine 9.5 3.8 7.0 20.0 fermentation basse Session Lager
1er Cru 01 – Colonial Barley Wine 25.5 11.8 65.0 40.0 fermentation haute Barley Wine
1er Cru 02 – Belgian Pale Quadrupel 13.2 40.0 40.0 fermentation haute Belgian Pale Quadrupel
1er Cru 03 – Caribbean Imperial Stout 24.7 11.1 200.0 35.0 fermentation haute Caribbean Imperial Stout

FELDSCHLÖSSCHEN GETRÄNKE AG, RHEINFELDEN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Bilz Panaché (sans alcool) 8.6 0.0 8.5 fermentation basse Panaché (sans alcohol)
Cardinal 0.0 4 0 10 22 fermentation basse Bière sans alcool
Cardinal Bière d’Automne 12.2 5.3 17.0 18 fermentation basse Spezial hell (claire)
Cardinal Bière de Noël 12.5 5.4 25 22 fermentation basse Märzen
Cardinal Blanche 11.2 4.8 6.5 11 fermentation haute Witbier (bière blanche belge)
Cardinal Blonde 11.2 4.8 7 22 fermentation basse Bière lager
Cardinal Draft 10.7 4.7 7.5 14 fermentation basse Lager douce
Cardinal Lime Cut 6 4.6 6.5 fermentation basse Panaché
Cardinal Non-Filtrée 11.4 4.7 18 14 fermentation basse Bière de cave
Cardinal Spéciale 12 5.2 7.5 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
Eve Grapefruit Cosmopolitan 8 3.1 fermentation basse Boisson mélangée
Eve Litchi 8 3.1 fermentation basse Boisson mélangée
Eve Peach Mango Sangria 7.7 3.1 fermentation basse Boisson mélangée
Eve Strawberry Mojito 8 3.1 fermentation basse Boisson mélangée
Carlsberg 10.8 5 8 18 fermentation basse Bière lager
Feldschlösschen 1876 11.2 4.8 10 18 fermentation basse Bière lager
Feldschlösschen Sans Alcool Lager 4.3 max. 0.5 8 15 fermentation basse Bière sans alcool
Feldschlösschen Sans Alcool Blanche 7.5 max. 0.5 15.0 15 fermentation basse Bière sans alcool
Feldschlösschen Amber 12.1 5.2 27.0 17 fermentation basse Bière mûrie sur bois
Feldschlösschen Bügel 12.2 5 19.0 20 fermentation basse Bière lager
Feldschlösschen Braufrisch 11.2 4.8 15.0 15 fermentation basse Bière de cave
Feldschlösschen Dunkel 12.8 5.5 65.0 21 fermentation basse Bière spéciale brune
Feldschlösschen Bière de Printemps 11.4 4.8 6.0 22 fermentation basse Bière lager
Feldschlösschen Hopfenperle 12 5.2 6.5 28 fermentation basse Spezial hell (claire)
Feldschlösschen Ice 10.7 4.7 6.0 14 fermentation basse Lager douce
Feldschlösschen Original 11.4 4.8 8.0 22 fermentation basse Bière lager
Feldschlösschen Pale Ale 12 5 18.0 25 fermentation haute Pale Ale
Feldschlösschen Panaché 7.2 2 fermentation basse Panaché
Feldschlösschen Premium 12 5 8.5 19 fermentation basse Spezial hell (claire)
Feldschlösschen Stark 15.8 7 12.5 21 fermentation basse Bière forte
Feldschlösschen Theophil Roniger Collection Hefeweizen 13.5 5.8 11.0 17 fermentation haute Bière blanche houblonnée à cru
Feldschlösschen Theophil Roniger Collection IPA 14.5 6.2 8.0 35 fermentation haute India Pale Ale
Feldschlösschen Bière de Noël 12.6 5.5 18.0 20 fermentation basse Märzen
Feldschlösschen Blanche 12.1 5.2 7.0 12 fermentation haute Witbier (bière blanche belge)
Gurten Bäre Gold 12 5.2 6.5 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
Gurten Lager 11.2 4.8 6 22 fermentation basse Bière lager
Hürlimann Lager 11.2 4.8 8 22 fermentation basse Bière lager
Warteck Lager 11.2 4.8 6 21 fermentation basse Bière lager
Warteck Pic 12 5.2 6.5 27 fermentation basse Spezial hell (claire)

BRASSERIE VALAISANNE, SION

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Valaisanne Blanche 12.1 5.5 11 19 fermentation haute Bière blanche houblonnée à cru
Valaisanne Blonde 25 11 4.8 7 20 fermentation basse Bière lager
Valaisanne Lager 11.1 4.8 7.0 22 fermentation basse Bière lager
Valaisanne Pale Ale 12 5.2 28.0 25 fermentation haute Pale Ale
Valaisanne Spéciale 11.9 5.2 8.0 27 fermentation basse Spezial hell (claire)
Valaisanne White IPA 13.4 6 17.0 35 fermentation haute White IPA
Valaisanne Bière de Cave 12.2 5.4 8.0 28 fermentation basse Bière de cave

CALANDA GETRÄNKE AG, COIRE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Calanda Edelbräu 11.9 5.2 8.3 22 fermentation basse Spezial hell (claire)
Calanda Lager 11.4 4.8 8.0 21 fermentation basse Lager hell (claire)
Calanda Radler 2.0 10.2 2.0 4 11 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Radler Holunder-Minze 2.0 10.2 2.0 4 11 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Radler Waldbeeren-Limette 2.0 10.2 2.0 11 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Radler 0.0 7.6 0.0 4 14 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Senza 5.8 0.4 8 27 fermentation basse Bière sans alcool
Calanda Glatsch 11.0 4.8 7 11 fermentation basse Mildes Lager (Eisbier/Draftbier)
Calanda Tandem 15.3 4.8 7 11 fermentation basse Boisson mélangée

BRAUEREI EICHHOF AG, LUCERNE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Eichhof Barbara 15 6.5 9 29.5 fermentation basse Bière forte
Eichhof Braugold 12.0 5.2 7.5 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Eichhof Bügelbräu 11.5 4.9 8 15 fermentation basse Lager hell (claire)
Eichhof Hubertus 13.2 5.7 44 19 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Eichhof Kloster 11.8 5.2 10 15 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Eichhof Lager 11.4 4.8 7 23 fermentation basse Lager hell (claire)
Eichhof Pony 12.0 5.2 7.5 30 fermentation basse Märzen
Eichhof Radler 2.0 10.2 2.0 3 11 fermentation basse Boisson mélangée
Eichhof Radler 0.0 7.6 0.0 4 11 fermentation basse Boisson mélangée
Eichhof Panaché 6.6 0.4 3.6 12 fermentation basse Boisson mélangée
Eichhof Spiess 11.5 4.8 7 9 fermentation basse Mildes Lager (Eisbier/Draftbier)
Eichhof Alkoholfrei 5.8 0.4 8 27 fermentation basse Bière sans alcool
Eichhof Retro 11.5 4.8 10 14 fermentation haute Golden Ale / Summer Ale
Eichhof Urfrisch 11.8 4.9 10.5 16 fermentation haute Golden Ale / Summer Ale

HEINEKEN SWITZERLAND AG, LUCERNE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Haldengut Lager 11.4 4.8 8.0 21 fermentation basse Lager hell (claire)
Haldenkrone 11.9 5.2 8.3 22 fermentation basse Spezial hell (claire)
Haldengut Alkoholfrei 5.8 0.4 8 27 fermentation basse Bière sans alcool
Heineken 11.4 5.0 7 20 fermentation basse Lager hell (claire)
Heineken 0.0 5.3 0.0 7 16 fermentation basse Bière sans alcool
Desperados Original 15.2 5.9 8.5 18 fermentation basse Bière aromatisée avec Tequila
Desperados Mojito 16 5.9 9.5 17 fermentation basse Bière aromatisée avec Tequila, menthe et limon
Ittinger Amber 13 5.6 24 25 fermentation basse Amber
Ziegelhof Goldbräu 12.0 5.2 7.5 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Ziegelhof Lager 11.4 4.8 7 23 fermentation basse Lager hell (claire)

LÄGEREBRÄU AG, WETTINGEN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
LägereBräu Original 12.5 5.2 10 15 fermentation basse Lager hell (claire)
LägereBräu Weizen 12 4.8 8 12 fermentation haute Hefeweizen (claire)
LägereBräu Amber Stella Maris 12.5 5.3 35 21 fermentation basse Amber
LägereBräu Pale Ale 12.0 4.9 15 27 fermentation haute Pale Ale
LägereBräu IPA 17 7.1 25 50 fermentation haute India Pale Ale
Barrel aged beers fermentation haute Bière vieillie en fût de bois
Les spécialités saisonnières

LIECHTENSTEINER BRAUHAUS AG, FL-SCHAAN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Alpagold Liechtensteiner Lager 11.5 4.8 8 25 fermentation basse Lager hell (claire)
Hells Spezialbier Münchner Art 12.5 5 10 24 fermentation basse Spezial hell (claire)
Weizenbier 12.8 5.2 20 18 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Club Bier 01 Coffee Stout 12.8 5.5 60 25 fermentation haute Dry Stout
Club Bier 02 Alpen Pale Ale 12.8 5.4 28 50 fermentation haute Pale Ale
Club Bier 03 Holy Bock 16.5 6.8 28.0 20 fermentation basse Bière forte
Club Bier 04 Hoppla! Wet Hop Drop 11.8 4.9 10 28 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire) (houblonnage à cru)
Club Bier 05 White IPA 14.5 6.8 26 52 fermentation haute Weizen IPA
Club Bier 06 Summer Ale 10.2 4 12 34 fermentation haute Summer Ale
Lime Natur Radler 6.8 2.5 4 5 fermentation haute Boisson mélangée
Limited Edition Whisky Beer 16.5 9.5 40.0 22 fermentation basse Bière forte vieillie en fût de bois
300 Jahre Jubiläumsbier 13.0 5.5 fermentation basse Festbier (trouble)
Freibier alkoholfrei 7.0 <0.5 Bière sans alcool (trouble)

RAMSEIER SUISSE AG, SURSEE

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Römer Bier Edelhell 11.4 4.8 5.4 18 fermentation basse Lager hell (claire)

RUGENBRÄU AG, INTERLAKEN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Alpenperle Premium-Bier 11.5 4.8 4.5 15 fermentation basse Bière de maïs
Mountain Twister (cocktail de bière sans alcool, jus de pomme et de poire) 8.0 Brix 0.25 2.5 fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)
Rugenbräu Alkoholfrei 4 0.25 6.5 18 fermentation basse Bière sans alcool
Rugenbräu Eiszapfenbier 12.5 5.2 28 23 fermentation basse Festbier
Rugenbräu Lager hell 11 4.8 5 23 fermentation basse Lager hell (claire)
Rugenbräu Spezial hell 12 5.2 5 26 fermentation basse Spezial hell (claire)
Rugenbräu Spezial dunkel 12 5.2 120 24 fermentation basse Spezial dunkel (sombre)
Rugenbräu Zwickelbier 11 4.8 5 20 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Rugenbräu Amber Oberland 12 5.2 22 25 fermentation basse Amber
Rugenbräu Draft Oberland 11.5 4.8 5 15 fermentation basse Bière de maïs
Rugenbräu Alkoholfrei Oberland 4 0.25 6.5 18 fermentation basse Bière sans alcool
Rugenbräu Panaché 2.9 4 12 fermentation basse Boisson mélangée
Rugenbräu Harder Starkbier 16.8 7.2 9 26 fermentation basse Bockbier (claire)

SONNENBRÄU AG, REBSTEIN

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
IPA CRAFTLINE 15 6.2 15 45 fermentation haute India Pale Ale
Büezer 11 4.8 23 21 fermentation basse Amber
Holzkopf 10 4.2 35 16 fermentation haute Brown Ale
Rheintaler Culinarium Maisbier 12 5 8.5 22 fermentation basse Bière de maïs
ICE Beer 11 5 7.5 17 fermentation basse Mildes Lager (Eisbier/Draftbier)
1891 dunkel 11 5 90 20 fermentation basse Lager dunkel (sombre)
Rheinperle 11 4.8 7.5 27 fermentation basse Lager hell (claire) (fortement houblonné)
Weizengold 12 5 16 fermentation haute Hefeweizen (claire)
Sonnenbräu Lager hell 11 4.8 8.5 19 fermentation basse Lager hell (claire)
Sonnenbräu Spezial 12 5.2 9 23 fermentation basse Spezial hell (claire)
Sonnenbräu Lager light 7 2.8 8 23 fermentation basse Leichtbier (bière légère)
Sonnenbräu Zwickelgold 12 5 22 fermentation basse Kellerbier/Zwickelbier (claire)
Sonnenbräu Doppel-Bock 15 6 10 25 fermentation basse Bière forte
Sonnenbräu Bockbier (saisonnier) 13 5.4 9.5 25 fermentation basse Spezial hell (claire)
Sonnenbräu Panaché (avec Citro) 7 3 fermentation basse Boisson mélangée
Rosenbier (saisonnier) 7 3 fermentation basse Boisson mélangée
Sonnenbräu Alkoholfrei 9 <0,5 6 20 fermentation basse Bière sans alcool
Ländlegold 12 5 fermentation basse Spezial hell (claire)
Ilauer Punt 11 5 8.5 20 fermentation basse Spezial hell (claire)
Streiker 11 4.7 8.5 20 fermentation basse Spezial hell (claire)
Thurbobräu 12 5 8.5 21 fermentation basse Spezial hell (claire)
Hof Dunkel 11 5 90 20 fermentation basse Lager dunkel (sombre)

WHITEFRONTIER LTD, MARTIGNY

Brasserie / sorte de bière Moût d’origine
(P)
Alcool
(% Vol)
Couleur
(EBC)
Pouvoir d’amertume
(IBU)
Levure
(fermentation haute/basse)
Style de bière
Petite 11.7 4.7 18 fermentation basse German Lager
Pillows 11.7 4 4 20 fermentation haute Session Wheat
Amor Fati 15.5 6.5 7 60 fermentation haute West Coast IPA
Log-Out & Live 11.75 5 13 42 fermentation haute American Pale Ale
Freeride World Tour (FWT) – Session IPA 9.6 3.5 7.0 21 fermentation haute Session IPA
Lab Series (Limited Editions) lancements pendant l’année – consulltez notre site web pour plus d’infos
Collabs (Limited Editions) lancements pendant l’année – consulltez notre site web pour plus d’infos