Les membres de l’Association suisse des brasseries proposent de nombreuses activités au public autour du 25 avril pour faire mieux connaître à la population l’artisanat millénaire de la culture brassicole et la bière dans toute sa diversité. Le 25 avril marque du même coup le lancement de la saison brassicole. Dans la soirée, Zurich accueillera la fête de l’ordre «ad gloriam cerevisiae». Le point d’orgue de la manifestation sera, comme à l’accoutumée, l’attribution de la distinction à une personnalité suisse par les grands maîtres, avec notamment Meta Hiltebrand, restauratrice de renom célèbre pour ses émissions culinaires, Klaus Künzli, président de GastroSuisse, Markus Zemp, président de l’Association suisse des brasseries et Anton Glanzmann, cofondateur de l’ordre en 1972.
La Suisse célèbre aujourd’hui la Journée de la bière suisse. Grâce aux diverses activités proposées autour du 25 avril, les membres de l’Association suisse des brasseries (ASB) permettent au grand public de découvrir un art brassicole millénaire et la bière dans toute sa variété. Le couronnement de la journée est une soirée festive à Zurich avec la remise de l’ordre «ad gloriam cerevisiae» h.c. à l’acteur Mike Müller.
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