Le marché suisse de la bière en chiffres

Saviez-vous que, au cours de l’année 2025,

• les brasseries de Suisse ont produit au total 3 631 516 hectolitres (3,63 millions hl) de bière ?
• 4 661 624 hl (4,66 millions hl) de bière au total ont été bus en Suisse ?
• la consommation de bière sans alcool a augmenté de 14 % ?
• les échanges extérieurs en matière brassicole (bières alcoolisées) ont représenté 929 482 hl à l’importation, provenant de 94 pays, et 32 381 hl à l’exportation, à destination de 39 pays ?
• environ 33 % de la bière bue dans notre pays est parvenue au consommateur dans des emballages réutilisables (fûts ou bouteilles) ?
• plus d’une bière sur cinq était servie dans la restauration ?
• environ 23 % de la bière a été vendue dans des bouteilles jetables et 44 % en canettes ?
• 1 091 brasseries au total ont déclaré une production soumise à l’impôt sur la bière ?
• l’ensemble du secteur brassicole suisse (Liechtenstein inclus) a versé un total de 101,8 millions de francs d’impôt sur la bière ?
• les consommateurs de bière ont payé environ 320 millions de francs à la Confédération en impôt sur la bière et en TVA ?