Le marché suisse de la bière en chiffres

Saviez-vous que, au cours de l’année 2023,

• les brasseries de Suisse ont produit au total 3 596 549 hectolitres (3,60 millions hl) de bière ?
• 4 559 278 hl (4,56 millions hl) de bière au total ont été bus en Suisse ?
• la consommation de bière sans alcool a augmenté de 7 % ?
• les échanges extérieurs en matière brassicole ont représenté 962 729 hl à l’importation, provenant de 89 pays, et 37 235 hl à l’exportation, à destination de 37 pays ?
• environ 34% de la bière bue dans notre pays est parvenue au consommateur dans des emballages réutilisables (fûts ou bouteilles) ?
• une bière sur quatre était servie dans la restauration ?
• environ 25 % de la bière a été vendue dans des bouteilles jetables et 41 % en canettes ?
• 1’230 brasseries au total ont déclaré une production soumise à l’impôt sur la bière ?
• l’ensemble du secteur brassicole suisse (Liechtenstein inclus) a versé un total de 112,8 millions de francs d’impôt sur la bière ?
• les consommateurs de bière ont payé environ 320 millions de francs à la Confédération en impôt sur la bière et en TVA ?