13.03.2019 | Communiqué de presse de l'association

23 nouveaux sommeliers de la bière sont prêts

Le 13 mars 2019, 23 participants au séminaire intensif « Le sommelier suisse de la bière®. La découverte, la dégustation et la présentation attractive de la bière » ont reçu leur certificat bien mérité. Les frais émoulus sommeliers de la bière sont désormais parés pour mettre à profit les connaissances acquises autour de la bière et les transmettre aux personnes intéressées.

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08.03.2019 | Les actualités du monde de la bière

Document de travail : Guide des bonnes pratiques pour les brasseries

La Commission technique de l’Association suisse des brasseries (ASB) s’est attelée au cours des derniers mois à l’élaboration de recommandations, sous la forme d’un document de travail.

Important: ce document ne constitue pas une directive, mais uniquement une approche de solution/une recommandation susceptible d’évoluer au gré des retours fournis par les brasseries. Son but est donc de trouver ensemble un moyen de relever les défis soumis par les législateurs aux brasseries.

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