05.10.2017 | Les actualités du monde de la bière

Le brassin – Newsletter de l’ASB, N° 12

Dans la présente newsletter, vous découvrirez les thèmes suivants:
– Évaluation sensorielle des bières candidates au Swiss Beer Award
– L’Allemand Stephan Hilbrandt est champion du monde des sommeliers de la bière
– Analyse sensorielle de la bière

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29.09.2017 | Communiqué de presse de l'association

Évaluation sensorielle des bières candidates au Swiss Beer Award

Les 26 et 27 septembre 2017, 32 experts de la bière ont passé 217 bières au crible de l’analyse organoleptique et les ont notées. L’exercice détermine les bières qui obtiennent les médailles d’or ou d’argent du très prisé Swiss Beer Award. Les précieux labels seront attribués le 29 novembre 2017 à l’occasion d’une cérémonie publique réunissant les brasseries participantes, les représentants des médias et d’autres personnes intéressées.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.swissbeeraward.ch

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