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La lecture pour les amoureux de la bière

Schweizer Biere 2017/2018

La bière suisse est bien vivante. Et comment! En collaboration avec l’Association suisse des brasseries et le groupe d’intérêt des brasseurs suisses indépendants, 325 bières suisses ont été testées et évaluées par des sommeliers professionnels en bière. Les bières sont présentées avec indication de diverses informations: disponibilité, distribution, taux d’alcool et unités de mesure de l’amertume (IBU). Le caractère de chaque bière est décrit de manière compréhensible, et les sommeliers recommandent les plats qui vont avec. L’objectif: une description accessible au consommateur. Sensations et plaisir sont de mise!

Disponible auprès de l’éditeur: http://www.werdverlag.ch

Schweizer Biere 2016/2017

Schweizer Biere 2016-17 Cover

La deuxième édition du livre « Schweizer Biere ». Plus de bières, plus d’histoire, plus d’infos, plus de tout.

Disponible auprès de l’éditeur: http://www.werdverlag.ch

Schweizer Biere 2015/2016

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Le titre des éditions Werd & Weber, disponible en allemand seulement, annonce déjà la couleur. Cet ouvrage de presque 300 pages présente plus de 200 bières suisses. Il informe au sujet de l’état de la culture de la bière suisse, des brasseries, de la fabrication et des saveurs des bières brassées en Suisse.

Disponible auprès de l’éditeur: http://www.werdverlag.ch

L’ouvrage «Bier und wir»

Bier und Wir

Le livre «Bier und wir» offre un aperçu richement illustré de l’histoire des brasseries et de la consommation de bière en Suisse, et met en lumière les liens étroits qui existent entre l’histoire de la bière et l’évolution économique et sociale. A consommer sans modération pour les germanophiles et amateurs de bière, et tous ceux qui désirent le devenir.

Disponible auprès de l’éditeur: http://www.hierundjetzt.ch

L’ouvrage «Die Geschichte der Brauereien beider Basel und Rheinfeldens»

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